海信依云谷邀您来品老爷茶,原来青岛还有这么

日期:2019-11-13编辑作者:财经新闻

崂山胜景在于它的山景和海景并存,名山蕴名水,名水育名茶,这是品茶人的讲究。崂山是海上第一名山,有神仙宅窟、道教全真天下第二丛林之美誉。崂山矿泉水水质优异,真正成就了仙山圣水崂山茶的显贵地位,成就了中国江北第一名茶。作为中国最北方的绿茶所具有的生长周期长、品质优良、叶肥味厚的特点。

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五一前后,崂山春茶陆续开始采摘。位于崂山西麓的云头崮,山、湖、茶,浑然一体。从碧波粼粼的湖面向上望去,山间的梯田错落有致,在这里,环山排布的半坡茶园带着点南方梯田的柔美,又具有北方麦田的刚强。闭上眼,屏住呼吸,似乎就能闻到茶香四溢。

1崂山绿茶

云头崮人种茶、采茶、品茶,他们的生活是都这一抹沁人的绿色。这里的茶叶,有个独特的名字:老爷茶。云头崮人说,品老爷茶,泡茶的水质极为关键,最好使用崂山本地的山泉水,口感最佳。而在饮茶时也有诸多讲究,喝茶前要先用40到50度的水将茶冲洗一遍,再用80到90度的水来冲泡茶叶,泡茶5到6秒后即可品茶。温度和时间都有苛刻要求,差之毫厘,口感也许将谬之千里。

产地:崂山区

经此步骤泡出来的老爷茶,茶叶嫩绿匀齐、香气清新,汤色黄绿清澈,饮之神清气爽,余香沁人,实是绿茶中的臻品。先种茶,再喝茶,在这里住久了,人的品格也似着老爷茶一般特立独行,去伪存真了。

简介:崂山地处黄海之滨,属温带海洋性季风气候,土壤肥沃,土壤呈微酸性,素有北国小江南之称。1959年,崂山区“南茶北引”获得成功,形成了品质独特的崂山绿茶。崂山地区气候温暖湿润,光照较强霜期也较南方长,加之昼夜温差大,茶树生长发育慢,有充分时间积累养分,故崂山茶内含营养物质丰富,有大量的多酚类、咖啡碱、芳香物质和蛋白质、氨基酸、维生素等有益人体健康的成份。饮用崂山绿茶,有兴奋解倦、止渴解毒、促进血液循环、软化血管、清心明目之功效。特别是茶内氨基酸含量高,茶汤浓醇鲜爽,饮后颊齿留香,令各地好茶者赞不绝口。崂山绿茶具有叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡等特征。其按鲜叶采摘季节分为春茶、夏茶、秋茶;按鲜叶原料和加工工艺,分为卷曲形绿茶和扁形绿茶。2006年10月,国家质检总局批准对崂山绿茶实施地理标志产品保护。

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2海青茶

项目地址:青岛城阳AAA云头崮风景区内

产地:西海岸新区海青镇

简介:海青镇处于北纬35°35′-36°08′,是江北地区种植纬度最高、规模最大的茶叶种植乡镇。镇域地处暖温带季风气候区,四季分明,冬无严寒,夏无酷暑,春季多雾,年平均气温12.3℃,年平均降雨量798.3毫米,年日照时数2448小时,年平均地温15.2℃。由于地处高纬度,海青茶树越冬期较南方长1-2个月,昼夜温差大,有利于内含物的积累,含有丰富的维生素、矿物质和对人体有益的微量元素。经中国茶叶专家测定,海青茶儿茶素和氨基酸含量比南方茶同类产品高13.7%和5.3%。优越的沿海气候条件和良好的生态环境,孕育了海青绿茶“叶肉厚、墨绿色、黄绿汤、栗子香”的独特品质,先后有100多个茶叶品牌被评为部优、省优、市优名茶,在“中茶杯”全国名优茶评比活动中多次获奖,迈入了全国名优茶行列。

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3少海茗茶

产地:胶州市百花谷

简介:青岛少海茶叶有限公司是2005年创办的目前胶州市唯一一家集茶叶种植、生产、加工、科研、销售、茶文化为一体的茶叶企业。茶园占地面积650亩,带动农户百余户,被青岛市农委列为市级新技术新品种示范园、青岛市百万亩现代果茶花卉示范区建设示范园、青岛市十强茶叶加工企业。从2007年开始,已连续九年获得OTRDC有机茶生产加工认证,2012年“有机茶生产技术与操作规范研究与示范”项目荣获青岛市科技进步三等奖。茶园位于胶州市水源地——山洲水库西岸的百花谷中,周边5千米内没有任何工业污染,依山傍水,气候温润,终年水雾缭绕,三面环山,与其他农业生产隔绝,有效防止了农药的传播。谷中一年三季开花不断,水质、大气、土壤经权威机构检测没有任何污染,土壤PH值为5.5,是种植茶树的绝佳环境。茶园主要种植茶叶品种有鸠坑种、黄山种、龙井43、安吉白茶等品种,完全按照生态有机茶园的标准进行建设管理,不使用任何化学农药、化肥、激素等,保持茶树生长环境无污染,从当前的人工栽培向野生状态回归,从源头上保证了茶叶的优质品质.。

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4云头崮老爷茶

产地:城阳区夏庄街道云头崮社区

简介:云头崮茶叶产地位于夏庄街道云头崮社区,是山东省名茶产地之一。近几年,云头崮积极发展集体经济,由于地理环境适宜于茶树生长,经过咨询、考察和分析论证,投资1000万余元开发建设集培育、种植、生产加工、销售为一体的千亩茶园,并于2000年成立了云头崮茶叶有限公司,精心打造“云头崮老爷茶”品牌。近年来,公司投入大量资金引进了高科技自动微喷设备,使茶叶在清澈的崂山泉水灌溉下成长,形成了含有丰富的矿物质、氨基酸、蛋白质、芳香浓郁的幼嫩茶叶,又引进了先进的炒茶设备,结合自有炒茶工艺,使云头崮老爷茶成为绿茶中的致臻茶品。云头崮茗品观之白毫显露,嫩绿匀齐,香气清新,汤色黄绿清澈;饮之,神清气爽,余香沁人。常饮可清心提神、清热解毒、消食化痰、去腻减肥、清脑除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目。近几年,云头崮茶获得了第三届崂山国际文化节名优茶评比金奖,2010年青岛市名特优农产品,2012年最受市民喜欢的岛城农产品,青岛市第七届名优茶叶评比银奖等多项荣誉。

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5鳌山绿茶

产地:即墨区鳌山卫街道

简介:层峦叠翠千亩园,幽幽茶香飘万里。在即墨市鳌山卫街道有一个远近闻名的美丽山村,从农业学大寨时的满山红旗,到如今的茶园遍野,这座风景秀丽的山村,围绕着600亩茶园做文章,走出了一条富有地方特色的致富路,这就是鳌角石村。目前,鳌角石有两个茶叶合作社、三个茶厂,全村600户村民中有400多户都种植了茶叶,可以说是名副其实的茶乡。鳌角石村凭借水质好、土质好的天然优势,施有机肥,生产无公害茶叶,鳌角石600亩茶园已被农业部认定为无公害茶叶种植基地。该村的茶叶也已经成为青岛市十大特色旅游商品。

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